Lothes Mat & Vinhus, situé dans la ville côtière norvégienne de Haugesund, est un restaurant réputé pour son atmosphère traditionnelle et sa cuisine raffinée. Cependant, au-delà de son charme visible et de ses lumières accueillantes, le bâtiment semble hanté par des présences mystérieuses qui perturbent souvent le calme du lieu, notamment au second étage.
Construit à l’origine en 1850 comme résidence privée par Ole Evensen, l’édifice a traversé les époques, étant même déplacé entièrement, ce qui laisse penser qu’il pourrait être encore plus ancien. En 1905, un incendie dévastateur a frappé le bâtiment, causant la mort d’un homme dont l’identité reste inconnue, mais dont le spectre serait encore ressenti par le personnel actuel.
Depuis la transformation en restaurant en 1989 par Lothe, de nombreux témoignages font état de phénomènes inexpliqués : bruits de pas dans des pièces vides, tirs de tiroirs et verres qui bougent, tombent ou se brisent sans raison apparente. Ces manifestations surviennent principalement tôt l’après-midi ou tard le soir, souvent en l’absence de clients, et sont particulièrement concentrées à l’étage supérieur.
Les employés rapportent aussi que des chaises sont déplacées mystérieusement. Lothe lui-même affirme avoir aperçu une femme âgée aux cheveux bouclés, observant par la fenêtre. L’atmosphère peut alors devenir pesante, certains membres du personnel préférant même partir plus tôt que de rester seuls dans le bâtiment.
Un autre personnage semble lié à cette présence : Karl Heggedal, un homme ayant péri par noyade en 1930, dont le corps fut exposé une semaine au second étage avant ses funérailles. Sa photo et celle de ses obsèques sont encore visibles dans le restaurant, et selon une médium, ce dernier pourrait aussi hanter les lieux. En tant qu’officier religieux de l’armée du salut, il serait peut-être hostile à la vente d’alcool pratiquée sur place, d’autant que cette idée avait suscité des réticences lors de l’ouverture du restaurant dans les années 80.
Malgré ces phénomènes, le fantôme ne semble pas malveillant, mais plutôt perturbateur, et Lothes Mat & Vinhus continue d’être l’un des lieux préférés des habitants et visiteurs pour son ambiance et sa gastronomie. Le mystère perdure donc dès que la nuit tombe et que le restaurant se vide, offrant une double expérience : celle d’un bon repas et celle d’une histoire hantée unique.
